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Formazione e coaching

Hospitality Day rappresenta una sorta di full immersion che permetterà di affrontare ed esaminare - anche nel dettaglio - tematiche che spaziano dalla strategia di marketing fino alla gestione dell’acquisto di materie prime, passando dalla consapevolezza della propria identità e dalla sua comunicazione e alla narrazione di esperienze in termini di conflitti aziendali e qualità delle relazioni.

Appuntamenti:

  • Hospitality Day: il peggior nemico dell'imprenditore è l'imprenditore | 7 maggio 2024
  • Hospitality Live di Parma, tre giorni di formazione per gli operatori | dal 3 al 5 novembre 2023
  • 2° Hospitality Day | 16 maggio 2023

  • Hospitality Days | 30-31 maggio 2022

Appuntamenti di formazione sul territorio delle valli di Fiemme e Cembra, alla scoperta dei luoghi più iconici ma anche delle curiosità più interessanti e informazioni utili da poter raccontare agli ospiti.

Appuntamenti:

  • martedì 28 maggio 2024: Val di Fiemme - Palazzo Magnifica Comunità, Museo Geologico delle Dolomiti, Parco Naturale di Paneveggio – Pale di San Martino
  • giovedì 30 maggio e 6 giugno 2024: Val di Cembra – breve passeggiata storico-culturale, degustazione in cantina,  degustazione di grappa, visita alle Piramidi di Segonzano
  • mercoledì 5 giugno 2024: Val di Fiemme visita al centro storico di Cavalese, passeggiata naturalistica sull’Altopiano di Lavazé, Visita Museo Casa natale Don Antonio Longo, visita alla Segheria Veneziana di Cavalese
  • 12, 14 e 20 dicembre 2023: passeggiata naturalistica. Intervengono i formatori di: Palazzo Magnifica Comunità, Museo Geologico delle Dolomiti, Ufficio Tecnico Magnifica Comunità e Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino

  • 31 maggio - 7 giugno - 14 giugno 2023 - passeggiata naturalistica nei prati e presso la torbiera di Bellamonte. Intervengono i formatori di: Ufficio Tecnico Magnifica Comunità, MUSE, Servizio Faunistico PAT, Parco Paneveggio Pale di San Martino, Sentieri in Compagnia

Il percorso di crescita intrapreso assieme ai Soci Tradizione&Gusto ha messo in campo una serie di appuntamenti e tour formativi.

  • 12 ottobre 2023. Viaggio formativo presso l’Agriturismo Ferdy Wild (BG), una realtà di eccellenza a livello italiano nel campo della ristorazione e della produzione di vini. Con la presenza dello chef stellato Alessandro Gilmozzi.
  • 16-17 aprile 2024 e 7-8 novembre 2023: visita alle aziende da parte di un Mystery Guest, seguita da una consulenza personalizzata con il formatore Enrico Mazza ed il sommelier Gennaro Buono 
  • 30 ottobre 2024. Viaggio formativo presso la Cascina Lago Scuro (CR), una realtà di eccellenza alle porte di Cremona. Con la presenza dello chef stellato Alessandro Gilmozzi. Iscrizioni qui

Una giornata dedicata ai produttori delle valli di Fiemme e Cembra, per valorizzare i prodotti enogastronomici locali e creare l'opportunità di fare rete. 

Maggiori info

Open Day in Val di Fiemme sarà un’occasione di incontro e informazione aperta agli operatori del territorio, potenziali destinatari del Marchio Trentino Open. Il Marchio Trentino Open vuole garantire un più elevato standard di qualità e accessibilità alle strutture ricettive, culturali, sportive: ai sentieri e percorsi naturalistici; agli impianti di risalita; alle strutture pubbliche e private, che si traduce in riconoscibilità e fiducia da parte degli utenti.

Il primo appuntamento si è tenuto il 14 novembre 2023.

La giornata di formazione rientra nel progetto “Fiemme e Cembra, la montagna senza limiti”. Un percorso che parte dalla sensibilizzazione della comunità nell’accoglienza di persone con disabilità. Le nostre valli si propongono di diventare luoghi dove la vacanza è realmente inclusiva, dove la mobilità, l’accesso alle strutture ricettive, la fruizione di attività sportive o ricreative sono alla portata di tutti.

La giornata è dedicata agli operatori del settore turistico e mira ad approfondire e sensibilizzare sull’accoglienza di persone con disabilità fisica. I partecipanti verranno informati sulle normative per definire una struttura ricettiva accessibile e come adeguarsi. Tramite l’intervento di uno psicologo verranno spiegati gli aspetti relazionali e di comunicazione per semplificare il rapporto con l’ospite disabile sin dal momento del check-in. Mediante la prova di ausili i partecipanti potranno sperimentare e conoscere in prima persona l’offerta outdoor delle associazioni presenti sul territorio.

Il primo appuntamento di questa formazione si è tenuto a giugno 2024.

Alcuni scatti delle ultime giornate di formazione 

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