Der Weg der alten Handwerkszweige dient zur Erkundung der historischen Verbindungswege, die seit undenkbaren Zeiten die beiden Talseiten des Valle di Cembra vereinen.
Dank dieser Verbindung kam es z. B. häufig zwischen Familien der Gemeinde Sover und denen aus Grauno und Grumes zu Eheschließungen. Die Wege, die in das Untere Etschtal führten – in die Gegend von Salurn, Neumarkt und Auer -, garantierten hingegen den saisonbedingten Zufluss von Arbeitskräften über den „Dossone di Cembra“. Ein Verbindungsweg, der wegen der Hochwasserkatastrophe von 1966 als unwiederbringlich verloren galt, aber heute im Mittelpunkt eines umfassenden Sanierungsprojekts steht. Dieser Wanderweg vermittelt einen Überblick über das ehemalige ethnografische Gefüge des oberen Tals, und zwar anhand von Handwerksbetrieben und Werkstätten. Einige davon waren bis in die 50er Jahre des vergangenen Jahrhunderts in Betrieb. Dies gilt z. B. für die Kalköfen zur Herstellung von Kalk. Eine sicherlich nicht leichte Aufgabe in diesem geologischen Areal diese Öfen ausfindig zu machen, in dem in allen Höhenlagen der Porphyr aus dem Perm vorherrscht. Hinzu kommen die Mühlen, die dank der Umleitung von kraftvollen Wasserläufen aktiviert wurden und die Schmieden, in denen Metall und Stoffe verarbeitet wurden. Auch die Natur dieser Gegend ist nicht zu verachten. Die Schlucht des Wildbachs Avisio stellt in diesem Abschnitt eine natürliche Attraktion dar.
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DIE 10 WANDERREGELN
Von Grauno geht es hinunter zum Wildbach Avisio. Erst auf bequemen Straßen, dann auf Wegen, die mitten in einer wilden und äußerst reizvollen Landschaft verlaufen. Diese Strecke wurde einst von den Einwohnern von Grauno zurückgelegt, die fast bis zu den Dämmen vom Avisio ihre Felder bestellten. Bemerkenswert waren auch die Passagen, die zum Warenaustausch mit Sover, Montesover und Piscine dienten oder ganz einfach, um Freunden oder Verwandten einen Besuch abzustatten. Diese Kontakte wurden 1966 unterbrochen, als eine Überschwemmung die Brücke risst, die die beiden Ufer des Avisio verband, und erst im Jahr 2009, wurden mit der Wiedererrichtung dieser Brücke – Pont da la Rio – die direkten Kontakte hergestellt. Von der kleinen Bauernkate „Maso dei Molini”, gleich gegenüber vom Wildbach Avisio, kann man links abbiegend den „Weg der alten Handwerkszweige“ durchlaufen. Eine ausgesprochen stimmungsvolle Route, die auf einem langen Streckenabschnitt längs des Wildbachs verläuft, bis hin zum „Maso Pianacci“. Von dort führt eine steile, kleine Straße hinauf nach Piscine. Dann geht es auf einer Schotterstraße (Fitnessweg), die im unteren Ortsteil abzweigt, bis nach Sover oder auf der Landstraße weiter, um neuerlich zu den Mühlen abzusteigen. Dann wird wieder die Brücke über den Avisio überquert und man erreicht das „Maso La Rio”, und auf einem weiteren Abschnitt vom „Weg der alten Handwerkszweige“ geht es wieder bergauf bis nach Grauno. Vom „Maso La Rio” kommt man an den Ruinen von Mühlen vorbei, die in den 60er Jahren stillgelegt wurden. Des Weiteren an der erst kürzlich restaurierten Schmiedewerkstatt und an der venezianischen Sägemühle, am Rand der ehemaligen Staatsstraße. Weiter oben befindet sich die Mühle „Cristofori”, und von dort gelangt man in wenigen Minuten wieder nach Grauno. Unvergesslich schön sind die Landschaftsbilder, die bei dieser Wanderung zu einer wahren Augenweide werden.
Wanderschuhe, Regenjacke, Wanderstöcke, Getränke, Snack und Sonnencreme.
