Unser Konsortium, bestehend aus fünf familiengeführten Weinkellereien und zwei Brennereien, befindet sich im Val di Cembra, am Eingangstor zu den Dolomiten. Wir haben uns zu einem Netzwerk zusammengeschlossen, um die territoriale, kulturelle und kommerzielle Entwicklung des Cembra-Tals zu unterstützen, mit seinen historischen terrassierten Weinbergen, die von insgesamt 700 km langen Trockenmauern gestützt werden.
Unsere Aufgabe besteht darin, die Einzigartigkeit des Cembra-Tals und seine hervorragenden Produkte zu fördern, die die alten Werte der Leidenschaft, der gegenseitigen Hilfe und der Hingabe in drei Worte zusammenfassen: Gebiet - Mensch - Produkt.
Unsere Produkte verkörpern die wahre Leidenschaft ganzer Generationen und die Geschichte eines Gebietes, in dem seit der Zeit der Etrusker Wein angebaut wird. Der porhyrhaltige Boden, die südöstliche Ausrichtung des Gebietes sowie das günstige Klima bringen einzigartiige Weine hervor, die würzig, mineralisch, intensiv aromatisch und fruchtig sind. Sie scheuen nicht die Zeit und sind ideal für eine lange Reifung auf Hefe.
Unsere Linie der Weine "708 km" bezieht sich auf die Länge der Trockenmauern und die Güte des Territoriums. Mineralität, eine starke aromatische Komponente von Früchten und Blumen, Frische und Wohlgeschmack, zeichnen unseren ”708 km” Weiß- u. Rotweinen, 708 km Grappa und 708 km Schaumwein Trento DOC Extra Brut aus. Sie alle zählen zu unseren Top-Produkten und Aushängschildern unseres Weinguts.
Führungen unter www.visitfiemme.it und www.visitcembranidoc.it
