2018 haben wir im historischen Zentrum von Predazzo die ehemaligen Räumlichkeiten unserer Familienmetzgerei, die heute noch besteht, renoviert und ein Restaurant eröffnet.
Auf unserer Speisekarte fehlt es natürlich nicht an traditionellen Gerichten, die mit unseren ausgewählten regionalen Produkten zubereitet werden.
Aber wir verwöhnen unsere Gäste auch gerne mit kreativeren Vorschlägen, die wir ständig wechseln und die sich durch ihre Saisonalität, interessanten Kombinationen und beste Optik auszeichnen.
Wir bieten auch Degustationsmenüs in 7 Gängen, mit den besten und frischesten Zutaten. Unsere Küche entwickelt sich ständig weiter und überrascht jedes Mal aufs Neue. Oftmals motiviert durch eine besonders gute Zutat, eine überzeugende Idee oder auch einen plötzlichen Einfall.
