Un calendario di appuntamenti guidati per assaporare la magia dell’Enrosadira sulle più belle e famose cime dolomitiche, quando la luce cala e accende l’attesa. Dalle Pale di San Martino al gruppo dei Monzoni in Val di Fassa, dal Latemar al Lagorai in Val di Fiemme, un crescendo di emozioni, un’esplosione di colori dal giallo al rosa, che ti fa sentire un tutt’uno con la meraviglia che ti circonda.

Un momento reso ancora più unico da una merenda wow a base di prodotti locali, dolci della tradizione e gustosi taglieri abbinati a birre artigianali, vini del Trentino o a una calda tisana, aspettando l’ora blu quando la luce lascia spazio alle stelle o la luna fa capolino nel cielo.

A condurvi in questa “caccia all’Enrosadira”, in cerca di emozioni, ci saranno in diverse occasioni le nostre guide del Parco Paneveggio Pale di San Martino o accompagnatori di territorio che sapranno spiegarvi il perché di questo fenomeno, ma anche raccontarvi un territorio che di sera cambia volto e scopre il suo lato più misterioso e autentico, fatto anche di silenzio e un immenso candore. Da non perdere, un paio di appuntamenti a contatto con i nostri allevatori, con una tappa in stalla giusto in tempo per assistere alla mungitura.

Infine una serie di appuntamenti in alta quota, dove le aperture in esclusiva degli impianti di risalita permettono di godere di panorami che spaziano a 360 ° verso il calar del sole gustato in compagnia di uno speciale apericena a km0 con prodotti locali, vini trentini e birre artigianali delle Dolomiti. 

Eventi organizzati in collaborazione con la Strada dei Formaggi delle Dolomiti. Scopri di più!

CALENDARIO DEGLI APPUNTAMENTI "ENROSADIRA TIME"

Venerdì 27 dicembre 2024 e venerdì 3 gennaio 2025 | ore 15.00 | Maso Schneider - Ville di Fiemme (Carano)

Tramonto in stalla. Dall'oro bianco di Fiemme una magica cheese experience con sfondo rosa. Un’esperienza per Cheese Lovers incalliti o semplici buongustai che non si lasciano sfuggire un modo esclusivo per conoscere e assaporare i prodotti caseari del territorio. Adatto a grandi e piccini (a partire dai 4 anni), che potranno toccare e vedere da vicino gli animali, perché non è mai troppo presto o troppo tardi per conoscere questo straordinario mondo. 

Per la passeggiata sarai guidato da uno dei nostri simpatici accompagnatori di territorio. In stalla conoscerai Mauro, uno dei nostri allevatori, e la sua famiglia che ti accoglieranno nel loro maso di montagna. Per la merenda narrata invece sarai accompagnato da Alberto del Caseificio Val di Fiemme: chi meglio di loro può raccontare vengono prodotti i nostri formaggi?!

Maggiori info e prenotazioni

Venerdì 14 febbraio | ore 15.30 | Rifugio Passo Valles - Passo Valles

Tramonto a Passo Valles. Ciaspolata romantica e merenda in rifugio circondati da 360° di meraviglia. Speciale San Valentino  Imperdibile per chi vuole provare un’escursione con le ciaspole, facile ma allo stesso tempo dal panorama strepitoso, specie al tramonto. 

Per la passeggiata sarai accompagnato da una delle nostre guide alpine. Al Rifugio Passo Valles ti aspetta la famiglia Cemin con il suo staff e la loro tipica accoglienza trentina. 

Adatto anche ai bambini a partire dagli 8 anni. Maggiori info e prenotazioni

Venerdì 7 marzo | ore 16.30 | Tito - Il Maso dello Speck - Ville di Fiemme (Daiano, Loc. Ganzaie)

Tramonto al Maso dello Speck. Il bianco delle cime innevate, una foresta di larici, lo sguardo sul Lagorai. Un’esperienza per chi ama il silenzio della natura, luoghi meno battuti ed esperienze autentiche oltre che golose. Adatto a grandi e piccini (a partire dai 4 anni), che potranno toccare e vedere da vicino gli animali, perché non è mai troppo presto o troppo tardi per conoscere questo straordinario mondo. 

Per la passeggiata sarai guidato da uno dei nostri simpatici accompagnatori di territorio. Al Maso troverai ad accoglierti Maddalena ed il suo staff, ma soprattutto l’immagine del mitico Tito Speck.

Maggiori info e prenotazioni

Quota di partecipazione a tutti gli appuntamenti "Enrosadira Time": €25 adulti e €15 bambini da 4 a 12 anni

Termini di cancellazione: In caso di condizioni meteo che non consentono lo svolgimento in sicurezza dell’iniziativa, l’organizzazione si riserva la possibilità di annullare con avviso ai partecipanti entro le ore 12.00 del giorno stesso e integrale rimborso della quota versata.

N.B. Il tramonto è un evento naturale che in montagna ha molte variabili, non sempre prevedibili. Un po’ come avviene al Nord con l’aurora boreale, vederne uno spettacolare è una questione spesso anche di fortuna. Le nostre guide vi metteranno nella condizione migliore per godervi questa esperienza, ma non disperate se non sarà la serata ideale, sarà in ogni caso un momento unico e un modo per diventare dei veri cercatori di bellezza anche in autonomia,  imparando a godervi la montagna e la sua natura in un orario insolito, che la rende sempre e comunque molto suggestiva ed autentica.

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APPUNTAMENTO "TASTE THE SUNSET"

Sabato 8 marzo | Ore 17.00 |Rifugio Paion, Lo Chalet, Baita Tonda e Sporting Hotel - Alpe Cermis, Cavalese

Cermis Sotto le Stelle
La cena in quota, simbolo della fine della stagione all'Alpe Cermis. Questa è un'opportunità imperdibile per salire in quota al tramonto, gustando prelibatezze culinarie e vini prelibati. La musica è sempre presente, garantendo un'atmosfera festosa e divertente. Scegli il tuo menu preferito e preparati a vivere una serata perfetta sotto le stelle!

Con impianto di risalita aperto in esclusiva

Programma in via di definizione | Per info: Funivie Alpe Cermis, +39 0462 340490