Hero - La casa del Burger, nasce nel 2018 a Predazzo, ad opera di Mauro e con il supporto di Anna e Chantal, che vi accoglieranno da Hero come a casa.
Hero è il viaggio del burger che dopo aver gironzolato per diversi luoghi rientra nella sua casa, La casa del Burger, per portare colori, sapori e ingredienti dal mondo e racchiuderli all'interno dei BurgHero - i Burger di Hero. I BurgHero sono i nostri burger itineranti: in base al viaggio cambiano forme, ingredienti, accostamenti e colori.
Alcuni esempi? Parti per il tuo viaggio in Scozia! Prova il nostro ANGUS con succulenta carne di Aberdeen, insalata gentile, pomodori, cheddar cheese sauce, irish bacon, maionese e ketchup. Hai voglia di qualcosa della nostra meravigliosa valle? Per te c'è Il TIMBER BURGER, nato nei nostri boschi assieme agli amici del Timber Team Giacomelli protagonisti di Undercut, con carne di manzo macinata fine, peperoni grigliati, speck croccante della nostra valle e tosella alla piastra del caseificio Val di Fiemme con una salsa al pepe rosa realizzata dalla nostra Chef Anna. Oppure prova L'AVISIO con tartare di Biotrota Dolomiti.
Ma c'è anche CAMM - La birra della casa del Burger! E' una freschissima helles non pastorizzata a bassa fermentazione, beverina e con una nota pepata. La nostra birra è nata da una pazza idea di Chantal, Anna e Mauro con la preziosa collaborazione del Mastro birraio Michele Gilmozzi. Prodotta dal Birrificio di Fiemme questa birra racchiude il nostro modo di essere... semplicemente dissetante, armoniosa, dinamica e gustosa. Questi sono alcuni motivi che rendono la CAMM la birra di HERO, gli altri? Puoi scoprirli venendo a trovarci a Predazzo in Via Saronch 2 Ci vediamo da HERO "La casa del Burger".
Ci trovi tutti i giorni tranne il lunedì per un pranzo in compagnia e una cena in famiglia.
